Chessecake de fresa vegana

Chessecake de fresa vegana

Esta tarta es muy parecida a muchas tartas veganas que suelen hacerse con anacardos que dan esa textura cremosa tan parecida al queso. La mayoría suelen solidificarse con aceite de coco. En esta uso alga agar agar, que solidifica maravillosamente bien. Se produce en...
Tabla de cocción de los  cereales integrales

Tabla de cocción de los cereales integrales

Cuando empiezas con  una alimentación más saludable es muy habitual empezar a consumir cereal integral de grano entero o lo que es lo mismo, hidratos de carbono(o carbohidratos) de calidad. Al mismo tiempo es posible que te hayan recomendado reducir todos los hidratos...
Croquetas de tempeh caseras

Croquetas de tempeh caseras

Hoy es el día de las croquetas. Un manjar de toda la vida!!! La mayoría de personas que conozco me dicen: las de mi madre( o abuela) son las mejores. Algunas por ser croquetones otras por ser minis, otras por el extra de jamón, de pollo.. cada uno tiene en su herencia...