Mil y Una recetas
Verdes y Vegetales
Cocina de forma consciente, reduce tu ansiedad y mejora tu alimentación
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Hamburguesas de mijo y boniato.
Me encanta el otoño, siempre ha sido una estación especial para mí. Hace un tiempo descubrí que mis verduras favoritas están en pleno apogeo en esta estación: calabazas y boniatos están listos para que disfrutemos de ellos en recetas dulces y saladas y a mí eso me...
Como sustituir la carne
Te podría dar muchos consejos y seguramente habrás escuchado unos cuantos. El primero y más importante para mi es ser conscientes de que cada persona es única y diferente. Para empezar, en un cambio de alimentación es necesario tener en cuenta las...
Come sano y natural sin complicarte la vida
Cuando practicas una alimentación energética, ir a la compra cada semana no es necesario. A excepción de las verduras que se compran semanalmente, el resto puedes comprarlo según tus preferencias. Son alimentos secos como cereales, legumbres, algas, semillas, frutos...
¿Cómo dejar el café?
"NO PUEDO DEJAR EL CAFÉ" Esta es la frase que siempre me suelen decir en los talleres y en las consultas. Cuando cambiamos a un estilo de vida más saludable, nos preparamos para muchos cambios, pero el café ni se nos pasa por la cabeza. Y lo entiendo porque yo...
Comer Vegano y Saludable durante el Camino de Santiago
Hace unos días una clienta me dijo que se iba a hacer el Camino de Santiago y que necesitaba seguir practicando una alimentación vegana y saludable. Me pareció un reto importante conseguir alimentarse de forma sana y natural, haciendo un mínimo de veinte kilómetros...
Wok de cebada y shitake
Sinceramente a mi la cebada me sonaba a cerveza o comida para animales, pero cuando la probé me enamoré. Como siempre te hablo de: cebada en grano. Si en tu alimentación incluyes cereales que sean siempre enteros, sin procesar. Olvídate de los copos de cereales...Sé...